off plate

Die Initiative off plate wird von ebb&flow wine und der Produktdesignerin Tanita Klein betrieben und widmet sich der Schaffung einer urbanen Plattform für ein sozialeres und nachhaltigeres Ernährungssystem. Das Projektteam begreift den Akt des gemeinsamen Essens und Trinkens dabei als adäquates Medium, um kollektive Veränderungen herbeizuführen – sowohl lokal als auch global. off plate nutzt temporäre Veranstaltungen und Design als Werkzeuge, um Raum für die Gestaltung der Zukunft von Lebensmitteln zu etablieren.