Wiener Gusto

Die Stadt Wien besitzt rund 2.000 Hektar Acker- und Weinbauflächen, die vom Forst- und Landwirtschaftsbetrieb der Stadt (MA 49) bewirtschaftet werden, und zählt somit zu den größten Bio-Betrieben Österreichs. Seit 2022 werden Erzeugnisse dieser Flächen nicht mehr ausschließlich im Großhandel vertrieben, sondern in zunehmendem Maße unter der Marke „Wiener Gusto“ vermarktet. Ziel ist es, den Wiener*innen Lust auf Bio Produkte aus kommunaler Produktion zu machen, Bewusstsein für Lebensmittel und ihren Anbau zu schaffen.

Die ersten Wiener Gusto-Produkte sind im Ab-Hof-Verkauf in Laxenburg, beim "Wiener Gusto"-Verkaufsstand im Lainzer Tiergarten, in Supermärkten in Wien und Umgebung und im Online-Shop erhältlich. Aktuell werden neben diversen Bio-Weizen- und BioRoggenmehlen auch Bio-Berglinsen, Bio-Leinöl, Bio-Erdäpfel, Wildspezialitäten aus den Eigenjagden des Forst- und Landwirtschaftsbetriebs der Stadt Wien verkauft. In den nächsten Jahren soll die Produktpalette stetig erweitert werden.