Was ist die New Local-Küche und was macht sie aus? Diesem Thema nähern sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer dieses Workshops durch gemeinsames Kochen und Teilen von Rezepten, durch die sie sich im heutigen Wien beeinflusst fühlen. Zusammen mit den Designteams reflektieren sie über die Rolle von Kulinarik als Impulsgeberin für Tradition, Nationalität und Zugehörigkeit.