Mit ihren knapp 200 Jahren Geschichte ist die Wiener Silber Manufactur ein Paradebeispiel für die einzigartigen handwerklichen Fertigkeiten eines Traditionsunternehmens. Besonders von jenen der Silberschmiede zeigte sich der französische Designer Alexandre Echasseriau, der sowohl an der renommierten École Boulle und an der Kunsthochschule ENSCI – Les Ateliers in Paris studierte, beeindruckt und machte sich diese im Rahmen der Passionswege-Kooperation zunutze. Inspiriert von den schroffen und erhabenen Formen von Gletschern und Bergen entwarf er einen durch den hohen Feingehalt des Silbers edel glänzenden Champagnerkühler, der Herrn Umani, den Meister der Silber Manufactur, durchaus forderte. Vor seiner Verwendung wird der gesamte Cooler im Tiefkühlfach eingefroren, langsam schmilzt der Gletscher dann im Laufe eines prickelnden Abends ab und gibt unter der dünnen, gefrorenen Schicht die perfekt polierte Silberoberfläche frei. Was da ausapert, ist pure Handwerkskunst!