Berndt Querfeld, Chef des Café Landtmann und die Designerinnen von LUCY.D, Barbara Ambrosz und Karin Santorso, stellen sich die Frage, wie man Torten für diverse Anlässe abseits des Kitsch zeitgemäß interpretieren könnte. Es eröffnet sich ein Experimentierfeld, in dem Torten mit Wasserstrahl geschnitten, Oberflächen geprägt und gesprayt, aber auch in klassischer Patissier-Kunst dekoriert werden. Echte Wiener Klassiker wie die Esterhazy Torte werden in neuen Outfits verpackt. Im Wintergarten des Kaffeehauses erhalten die Torten eine temporäre Bühne zum Anschauen und Verkosten.